Faida na Madhara ya Kula Miguu ya Kuku: Utafiti Mpya Unabainisha Ukweli
Dar es Salaam – Utafiti wa hivi karibuni umeonesha maudhui ya kina kuhusu manufaa na madhara ya ulaji wa miguu ya kuku, jambo ambalo limesababisha mjadala mkubwa katika sekta ya lishe.
Utafiti unaonyesha kwamba miguu ya kuku ni chanzo cha muhimu cha ‘collagen’, protini muhimu inayosaidia:
1. Kuimarisha Ngozi
– Kuboresha unyevu wa ngozi
– Kupunguza kasi ya ukujaazi
– Kusaidia uponyaji wa vidonda
2. Afya ya Mifupa
– Kudhibiti maumivu ya viungo
– Kuimarisha nguvu za mifupa
– Kupunguza hatari ya magonjwa ya viungo
Hata hivyo, wataalamu wanasisitiza umuhimu wa ulaji wa kiasi. Wataalamu wa lishe wanawakumbusha wanadamu kuwa:
– Ulaji wa ziada unaweza kusababisha:
– Ongezeko la cholestero
– Unene
– Matatizo ya afya
Hitimisho muhimu: Ulaji wa miguu ya kuku ni bora sana kwa kiasi, ikiwa kinachukuliwa kwa uangalifu na sehemu ndogo.
